10 curiosidades sobre o café

Dez curiosidades

1. As origens do cafeeiro são atribuídas à região da Etiópia, no continente africano.
2. A palavra “café” chegou ao português pelo árabe qahwa, via turco kahve.
3. As primeiras casas de café surgiram no mundo árabe e viraram pontos de conversa e negócios.
4. As duas espécies mais cultivadas comercialmente são a arábica e a robusta (canephora).
5. O arábica costuma ter acidez mais evidente e menos cafeína que o robusta.
6. O Brasil é, há muitas décadas, o maior produtor mundial de café.
7. O cappuccino ganhou popularidade na Itália e leva café, leite e espuma.
8. O grão que compramos é, na prática, a semente do fruto do cafeeiro.
9. A torra define boa parte do sabor: torras mais claras preservam mais acidez.
10. Café moído perde aroma rapidamente quando exposto ao ar — por isso a embalagem individual ajuda.

Curiosidade vira xícara

Toda essa história continua na prática: no sachê Coffee Express, o café 100% arábica fica pronto em 30 segundos.